DKI Jakarta – Ramai di media sosial pribadi pedagang bakso selama Bali terlihat semringah akibat dagangannya dicicipi oleh Wakil Menteri Usaha Mikro Kecil serta Menengah (UMKM) Helvi Yuni Moraza.
Dalam unggahan tersebut, Wamen UMKM Helvi tampak menikmati bakso racikan Eric Indarto, pemilik Buka Baju (Gubug Makan Bakso Keju), pada acara MikroEX Summit UMKM yang digunakan diselenggarakan oleh Kementerian UMKM dalam Discovery Mall, Bali.
Eric mengaku bangga lantaran bakso buatannya dicicipi oleh Wamen UMKM.
"Pastinya kita bangga banget dapat dapat kesempatan menyajikan Bakso Keju ke Pak Wakil Menteri. Siapa yang mana sangka saya mulai dari 2013 tiada ada pengalaman menghasilkan bakso sejenis sekali sampai bisa jadi menghidangkan ke Wakil Menteri," ujar Eric.
Membuka toko sejak 2013, Eric menyasar warga Bali. Eric mengungkapkan bahwa pelanggannya sedikit saat memulai usaha, menciptakan ia nyaris menangguhkan usahanya.
Eric memaparkan bahwa pada saat itu racikan baksonya kurang pas dengan selera warga serta beliau kurang memperkenalkan dagangannya.
Namun, Eric tidak ada berkecil hati. Dia terus mencoba menyempurnakan resep juga beradaptasi menggunakan teknologi.
Setelah yakin bakso racikan Buka Baju bisa saja diterima konsumen, Eric memanfaatkan teknologi untuk menggalang bisnis jualan online supaya lingkungan ekonomi produknya semakin luas.
Dia juga tak segan mencoba teknologi baru untuk menyokong pengembangan bisnisnya.
"Terakhir kami mengadopsi teknologi program GoPay Merchant juga juga GoPay Spiker, bersyukur dengan keduanya kami dapat menciptakan perusahaan kami berjalan dengan lebih banyak efisien," kata Eric.
Eric mendaftarkan usahanya pada program GoPay Merchant supaya dapat mengecek pembukuan secara simpel lalu menggunakan fasilitas pencairan hasil usaha, yang dimaksud dapat dijalankan kapanpun serta pengiriman gratis terhadap bank manapun.
Kombinasi GoPay Merchant dan juga GoPay Spiker menciptakan usaha Eric semakin mengalami perkembangan juga berhasil melintasi badai pandemi.
Buka Baju pada saat ini mempunyai menu andalan bakso berisi keju dan juga bakso bakar.
Saat ini Eric mempunyai delapan gerai Buka Baju yang digunakan tiada hanya saja berlokasi di Bali, tapi, juga pada Jawa Tengah (Solo), Jawa Timur (Surabaya), juga Nusa Tenggara Barat (Lombok).
Artikel ini disadur dari Cerita pedagang bakso asal Bali yang dagangannya dicicipi Wamen UMKM